「炭焼焼厨侍だいだい」は、世界遺産「安芸の宮島」に程近い、広島県西部に位置する「創作炭焼き酒場」です。

2004年の創業以来、地元の方をはじめ、遠方からのお客さまにもご愛顧いただいております。竹をふんだんに使った、手作りの温かみあふれる店内は、約50席のお座敷と、4〜5名用の個室を1つご用意。

日々のくつろぎの空間に、また、ちょっとしたパーティにと、ご要望応じてご利用いただけます。

地元の食材をふんだんに使ったお料理は、定番の炭火焼のみならず、日替わりのおすすめ料理にいたるまで、繊細、かつ大胆に創作。目にも楽しいお料理のバリエーションをご堪能いただけます。
また、お飲み物もビールをはじめ、焼酎、カクテルなど、常時200種類以上を品揃え。特に焼酎のバリエーションは一見の価値あり。定番の芋焼酎から幻の逸品まで、きっとお気に入りが見つかるはずです。

さらに、店内を流れる音楽は、ロックからR&B、ボサノバまでと幅広く、時に陽気に、時にしっとりと、時間と空間を演出します。

お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
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